Tag Archives: Καραμέλα

Καραμέλα από Ζαχαρούχο Γάλα

Το είχα δει σε συνταγές για τάρτα Bonoffee. Μου φάνηκε καλή σαν ιδέα για παρασκευή καραμέλας και είπα να το δοκιμάσω και να δω τι μπορώ να κάνω με το αποτέλεσμα. Ο λόγος για την παρασκευή καραμέλας από ζαχαρούχο γάλα. Η πραγματική καραμέλα βέβαια δε γίνεται με αυτόν τον τρόπο, αλλά είναι ένα εύκολο υποκατάστατο. Πήρα λοιπόν το ζαχαρούχο και το έβαλα στην κατσαρόλα (όπως ήταν στο κουτί κλειστό). Έβαλα στην κατσαρόλα αρκετό νερό ώστε να σκεπάζει το κουτί και άναψα το μάτι στο δυνατό. Όταν άρχισε να βράζει σκέπασα την κατσαρόλα και χαμήλωσα το μάτι στο χαμηλό.

Continue reading

Leave a Comment

Filed under Γλυκά, Διάφορα